Cala il sipario sulla III Sagra del Pane Nero di Castelvetrano, che nelle giornate di sabato 17 e domenica 18 ottobre ha trasformato il centro storico cittadino in un grande spazio di festa, cultura, tradizione, musica ed enogastronomia, richiamando decine di migliaia di visitatori provenienti da ogni parte della Sicilia.
Due giornate baciate dal bel tempo, che hanno favorito una straordinaria partecipazione di pubblico, con famiglie, gruppi organizzati e comitive giunte anche con oltre venti pullman per scoprire le bellezze monumentali della città.
Un risultato importante, che conferma la capacità della Sagra di attrarre visitatori, valorizzare le eccellenze del territorio e promuovere l'immagine di Castelvetrano ben oltre i suoi confini.
Questa edizione si è distinta per il livello di coinvolgimento, la ricchezza del programma e la capacità di mettere in rete associazioni, scuole, istituzioni, operatori economici, artisti, volontari e realtà del territorio.
Una manifestazione che ha saputo coniugare la promozione del celebre Pane Nero di Castelvetrano, realizzato con grani antichi come la Tumminia, con la riscoperta del patrimonio storico, artistico e culturale della città.Il Sindaco Giovanni Lentini e l’intera Amministrazione comunale desiderano rivolgere un sentito ringraziamento a tutti coloro che, con impegno, professionalità, disponibilità e spirito di collaborazione, hanno contribuito alla riuscita di questa importante manifestazione.
Un ringraziamento particolare va al Presidente del Consiglio comunale Mimmo Celia e all’intero Consiglio comunale, per la vicinanza dimostrata e per aver accompagnato questa importante iniziativa, che rappresenta un’occasione di promozione e valorizzazione per tutta la comunità castelvetranese.
Un ringraziamento particolare va all’Associazione Parsifal e al suo presidente Alessandro Quarrato, al supporto di Michele Pappalardo e Manuel Corso, che, attraverso l’avviso pubblico di co-progettazione, si è aggiudicata l’organizzazione dell’evento, lavorando in stretta sinergia con il Comune.
La collaborazione tra pubblico e privato ha dimostrato quanto sia importante condividere competenze, idee e responsabilità per realizzare iniziative capaci di generare partecipazione e ricadute positive per la città.Un grazie speciale a Ita Galfano e alla Condotta Slow Food Castelvetrano e Agro Selinuntino, protagonisti di momenti di grande valore culturale e gastronomico attraverso i laboratori e le attività dedicate ai grani antichi, alle tradizioni culinarie e alla valorizzazione dei prodotti locali.
Il loro contributo ha permesso a tanti visitatori di conoscere e riscoprire saperi e sapori della nostra identità, coinvolgendo un pubblico numeroso e appassionato.Un ringraziamento sentito alla dirigente scolastica Maria Luisa Simanella, ai docenti, agli studenti, al personale tecnico e a tutti i collaboratori dell’Istituto di Istruzione Superiore G. B. Ferrigno – V. Accardi – V. Titone di Castelvetrano. L’impegno dell’Istituto Alberghiero ha regalato alla Sagra momenti di grande qualità, con le originali preparazioni gastronomiche, il gelato al Pane Nero e la cassata, dimostrando ancora una volta il talento dei nostri giovani e l’importanza della formazione professionale nella promozione delle eccellenze siciliane.
Grazie al Lions Club Castelvetrano, anno sociale 2026-2027, e al presidente Carlo Palazzotto, per il sostegno e la sinergia con l’Istituto Alberghiero nella realizzazione di queste importanti attività gastronomiche, capaci di unire formazione, creatività e valorizzazione del territorio.Un sentito ringraziamento al presidente della Società Operaia, Giovanni Curiale, e a tutti i soci, per aver messo a disposizione i locali del circolo, consentendo lo svolgimento dei laboratori dedicati alle tradizioni gastronomiche e ai grani antichi.
Un grazie anche al presidente Francesco Seidita, per aver concesso i locali del Circolo della Gioventù, offrendo un ulteriore contributo concreto alla realizzazione delle attività della Sagra.Grazie alla Pro Loco Selinunte, per aver messo a disposizione i propri locali come sede logistica dell’evento.La Sagra ha offerto spazio anche all’arte e alla creatività.
Un grazie a Giada Vitrano dell’Associazione Teseo, agli artisti partecipanti e alla giuria dell’estemporanea di pittura Animus 2026, ospitata presso la Collegiata di San Pietro, per aver arricchito la manifestazione con un significativo momento artistico, mettendo in dialogo la creatività contemporanea e il patrimonio storico della città.
Un ringraziamento speciale a Dinella La Vita, per aver offerto alla città lo spettacolo del neo costituito gruppo folk, regalando ai visitatori un momento di musica, tradizione e cultura popolare. Un’iniziativa che contribuisce a mantenere vive le nostre radici e a trasmettere alle nuove generazioni il valore delle espressioni più autentiche dell’identità siciliana.
Grazie a Mariella Zancana e all’Akkademia Musicale Castelvetrano e Valle del Belìce per gli Open Day musicali realizzati presso la Chiesa del Purgatorio, che hanno accolto i visitatori con la bellezza della musica, contribuendo a rendere ancora più suggestiva la visita al patrimonio religioso cittadino.
Un ringraziamento a don Giuseppe Undari, don Giacomo Putaggio, don Francesco Ingrande e alle rispettive comunità parrocchiali, ai volontari e a quanti hanno reso possibile l’apertura delle chiese di loro pertinenza. La disponibilità delle comunità religiose ha consentito a tanti visitatori di ammirare luoghi di culto e testimonianze artistiche e architettoniche di straordinario valore, arricchendo l’esperienza di quanti hanno scelto Castelvetrano anche per il suo patrimonio monumentale.
Grazie ai giovani del Servizio Civile Universale, agli studenti impegnati nei percorsi di Scuola-Lavoro del Polo liceale di Castelvetrano e del Polo tecnico e alberghiero, che hanno svolto attività di accoglienza, accompagnamento e presidio nei siti culturali. La loro presenza, in concomitanza con Le Vie dei Tesori, ha contribuito a rafforzare l’offerta culturale cittadina, dimostrando quanto le nuove generazioni possano essere protagoniste della promozione del territorio.
Un grazie all’ANVVFC, al presidente Andrea Gullo e a tutti i volontari per il prezioso servizio reso e la professionalità dimostrata nella gestione delle criticità.
Alla Croce Rossa Italiana – Comitato di Castelvetrano, al presidente Antonino Crimi, ai medici, agli infermieri e a tutti i volontari va la riconoscenza dell’Amministrazione per aver garantito assistenza e supporto sanitario durante le due giornate.
Un ringraziamento doveroso alle Forze dell’Ordine, alla Polizia di Stato, all’Arma dei Carabinieri e alla Guardia di Finanza, per il servizio di ordine pubblico e per il contributo assicurato alla sicurezza di cittadini e visitatori.
Grazie a tutto il personale del Comune di Castelvetrano coinvolto nelle numerose attività organizzative e operative, al comandante Giuliano Panierino e a tutto il Corpo di Polizia Locale per l’efficienza del servizio, la gestione della viabilità e il presidio della manifestazione.Un ringraziamento particolare all’architetto Vincenzo Caime, che con grande dedizione e capacità operativa ha affrontato e risolto numerose problematiche legate agli aspetti tecnici e ai servizi necessari alla realizzazione dell’evento, contribuendo concretamente alla buona riuscita della manifestazione.
Grazie al personale dei Servizi culturali e alla dott.ssa Maria Morici, per aver consentito l’apertura dei siti culturali comunali anche nelle giornate di sabato e domenica, offrendo ulteriori opportunità di visita e conoscenza della città.Un riconoscimento speciale all’architetto Pasquale Calamia, che ha coordinato gli aspetti connessi alla sicurezza, alla gestione e all’organizzazione complessiva della Sagra, contribuendo al buon funzionamento di una manifestazione complessa e articolata.
L’Amministrazione ringrazia inoltre gli oltre 120 espositori, gli operatori del settore enogastronomico, i commercianti, gli artigiani e i produttori provenienti da tutta la Sicilia, che hanno scelto di partecipare, portando in città le proprie specialità e contribuendo alla ricchezza dell’offerta della manifestazione.Un grazie a tutti i panificatori che hanno accolto l’invito a credere in questa iniziativa, diventandone parte integrante e confermando il valore del Pane Nero quale simbolo identitario e risorsa per il futuro del territorio.
La loro partecipazione è stata fondamentale per raccontare la storia di un prodotto che racchiude tradizione, saperi artigianali e qualità delle materie prime.Un ringraziamento particolare a Salvatore Messana, Giovanna Termini, Tommaso Rizzo, al Mulino Rizzo dell'Associazione Pane Nero di Castelvetrano, per la collaborazione e l’impegno nella promozione del nostro prodotto simbolo. L’auspicio è che questa sinergia possa consolidarsi ulteriormente e contribuire al percorso di valorizzazione e tutela del Pane Nero, anche in prospettiva del riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP).
Grazie ai gruppi musicali, agli artisti e a tutti coloro che hanno animato le piazze e le strade del centro storico, offrendo al pubblico un programma ricco e variegato. La musica, lo spettacolo e le espressioni artistiche hanno contribuito a creare un’atmosfera di festa, rendendo la Sagra un’esperienza capace di coinvolgere i visitatori di tutte le età.Un pensiero riconoscente alla signora Eugenia De Blasi, che ha gentilmente concesso l’esposizione del fiorino decorato nello stile dei carretti siciliani dal compianto marito Ignazio De Blasi- l'ultimo cantastorie del Belìce - diventato uno degli elementi più apprezzati della manifestazione e una testimonianza della tradizione artigianale siciliana.
Grazie anche a Christian Catania, il cui tempestivo intervento manutentivo ha consentito di ripristinare in tempi record la fontana della Finfa, restituendole decoro e funzionalità.Un ringraziamento alla Sager e a tutti i suoi operatori, che hanno garantito un servizio di pulizia e decoro durante l’intera manifestazione. Il lavoro svolto sabato e domenica, proseguito anche nella giornata successiva per restituire alla città i suoi spazi in condizioni di ordine e pulizia, rappresenta un contributo essenziale, spesso silenzioso ma indispensabile, alla riuscita di ogni grande evento.
L’Amministrazione comunale desidera inoltre esprimere apprezzamento al gruppo di imprenditori locali che ha scelto di investire e collaborare all’organizzazione delle attività nel Sistema delle Piazze. Questa disponibilità rappresenta un segnale importante: il futuro delle manifestazioni cittadine passa anche dalla capacità di costruire una rete stabile tra istituzioni, imprese e comunità.A tutti coloro che hanno contribuito, in maniera diretta o indiretta, alla riuscita della III Sagra del Pane Nero va il ringraziamento del Sindaco e dell’intera Amministrazione comunale.
Dietro una manifestazione di queste dimensioni ci sono giornate di lavoro, sacrifici, disponibilità personale e impegno spesso lontano dai riflettori. È giusto riconoscere il valore di ogni contributo e sottolineare che il risultato raggiunto è frutto di un lavoro collettivo.La III Sagra del Pane Nero non è stata soltanto una festa dedicata a un prodotto d’eccellenza, ma una dimostrazione concreta delle potenzialità di Castelvetrano.
La partecipazione registrata, il coinvolgimento delle realtà associative e produttive, l’apertura dei luoghi della cultura e la presenza di visitatori provenienti da tutta la Sicilia confermano che investire sulla nostra identità, sulle tradizioni e sulla collaborazione può generare risultati significativi per l’economia locale, il turismo e la promozione culturale.Il successo di questa edizione rappresenta un punto di partenza e non un traguardo.
L’obiettivo è proseguire lungo il percorso intrapreso, rafforzando le collaborazioni, migliorando l’organizzazione e facendo della Sagra del Pane Nero un appuntamento sempre più autorevole nel panorama delle manifestazioni siciliane, capace di valorizzare il prodotto simbolo della nostra città e di sostenere le attività economiche e culturali del territorio.Il Sindaco Giovanni Lentini e l’Amministrazione comunale rivolgono quindi a tutti un sincero e sentito grazie: a chi ha lavorato dietro le quinte, a chi ha accolto i visitatori, a chi ha messo a disposizione tempo e competenze, a chi ha creduto nell’iniziativa e a chi, con la propria presenza, ha scelto Castelvetrano.Castelvetrano ha dimostrato di saper accogliere, valorizzare le proprie eccellenze e fare squadra. È da questa consapevolezza che ripartiamo, con orgoglio e con lo sguardo rivolto al futuro.
