La splendida location del Chiostro del Seminario Vescovile di Mazara del Vallo ospiterà sabato 29 aprile, a partire dalle ore 10,30, l’incontro intitolato “Olio, Pane e Vino, eccellenze del territorio tra sacro e profano” organizzato dall’Associazione “Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara” nell’ambito della “Festa del Pane e della Pasta - Spring Edition” che si terrà sul lungomare mazarese da questa sera al 30 aprile.
Dopo l’introduzione del Presidente dell’Associazione “Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara”, dott. Mario Tumbiolo, e dell’organizzatore della “Festa del Pane e della Pasta - Spring Edition”, Francesco Foggia, il “talk”, moderato dal giornalista Francesco Mezzapelle, vedrà gli interventi del Prof. Nicola Trapani (“Il vino e l'olio dalle origini ai nostri tempi)”, del Dott. Leo Prinzivalli e dell’Enologo Giacomo Alberto Manzo (“Le denominazioni d'origine, strumento di promozione e valorizzazione del territorio”), di Don Orazio Placenti (“Mysterium Fidei”); della Dott.ssa Angela Asaro (“Pane e Olio una coppia antica. Le principali caratteristiche organolettiche”).
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