Il prossimo 27 marzo a Mazara del Vallo, presso il Teatro Garibaldi, dalle ore 18 alle 20, sarà presentata la Condotta di Slow Food "Il Vallo di Mazara". Le Comunità slow food non ha scopo di lucro e nasce per la promozione del cibo buono, pulito e giusto, della biodiversità alimentare e la sostenibilità ambientale. La Condotta Slow Food "Il Vallo di Mazara" sarà per il territorio l'unità locale di base del movimento internazionale Slow Food, che organizza e promuove un'alimentazione buona, pulita e giusta mirata alla salvaguardia della biodiversità.
Le condotte slow food sono uno strumento di valorizzazione dei prodotti locali ed identitari e dei produttori, si prefigge l’organizzazione di eventi attraverso una rete sinergica con gli attori locali e non solo. La presentazione prevede un breve momento musicale a cura del prof. Giuseppe Sinacori alla presenza del presidente Regionale di Slow Food Sicilia, Fabio Di Francesco, e della portavoce della Comunità slow food per la valorizzazione del Belice, Serafina Di Rosa.
