Domani venerdì 27 marzo, alle ore 18, a Mazara del Vallo, presso il Teatro Garibaldi (in Via Carmine 15) sarà presentata la nuova associazione Slow Food "Vallo di Mazara aps". La Condotta Slow Food "Il Vallo di Mazara" sarà per il territorio l'unità locale di base del movimento internazionale Slow Food, che organizza e promuove un'alimentazione buona, pulita e giusta mirata alla salvaguardia della biodiversità.
Le condotte slow food sono uno strumento di valorizzazione dei prodotti locali ed identitari e dei produttori, si prefigge l’organizzazione di eventi attraverso una rete sinergica con gli attori locali e non solo. La presentazione prevede un breve momento musicale a cura del prof. Giuseppe Sinacori alla presenza del presidente Regionale di Slow Food Sicilia Aps, Fabio Di Francesco, e della portavoce della Comunità slow food per la valorizzazione del Belice, Serafina Di Rosa. Per i saluti istituzionali interverrà Germana Abbagnato. Saranno presenti: Mariella Misuraca, dirigente dell'I.C. G.GRASSA - G.B.QUINCI, il Dott. Mario Tumbiolo, Presidente degli itinerari della Strada del vino e dei Sapori Val di Mazara, Maria Luisa Asaro, Dirigente degli Istituti Professionali IPSIA-Alberghiero-Ottico "F.Ferrara" ed Enzo Montalbano, Vice Presidente dell'Istituto Euroarabo.
