Enogastronomia, Oro Rosso Oro Bianco: la festa dell'aglio e del sale a Trapani e Paceco
Oro Rosso Oro Bianco è un evento imperdibile focalizzato su due prodotti iconici del territorio trapanese: l'aglio e il sale. L'iniziativa prende vita nei luoghi storici e paesaggistici più significativi della zona, ovvero le celebri saline di Trapani e Paceco e il Museo del Sale situato a Nubia.
Tre giorni tra gusto, storia e natura L'evento propone un percorso multisensoriale che si articola attraverso diverse attività ed esperienze per i visitatori:
- Incontri e cucina: Cooking show dal vivo, degustazioni guidate e conferenze di approfondimento dedicate alle proprietà e alla storia delle due eccellenze locali.
- Luoghi e cultura: Apertura straordinaria e gratuita del Museo del Sale, mercato dei sapori con prodotti della Via del Sale e area gastronomica.
- Percorsi guidati: Escursioni alla Riserva Naturale delle Saline, visite alla Torre di Nubia e tour ai mulini a vento restaurati.
L'esperienza del tramonto Uno dei momenti centrali della manifestazione coincide con il calar del sole, durante il quale i partecipanti possono assistere alla tradizionale estrazione manuale del sale. Tra i bacini d'acqua, i mulini e i cumuli bianchi di sale, l'estrazione viene scandita dai canti tradizionali dei salinai, tramandando un lavoro millenario conservato fino a oggi.
Per maggiori informazioni clicca qui: https://sagr.it/sicilia/trapani-e-sale/eventi/oro-rosso-oro-bianco