Benedetta Schifano incanta Masterchef con il Cous Cous trapanese

A pochi giorni dalla messa in onda su Food Network, il Cous Cous trapanese torna prepotentemente nei teleschermi della TV nazionale. Ieri sera, infatti, nel corso della sesta puntata della nona edizione di Masterchef, uno dei piatti della tradizione siciliana è stato oggetto della prova a cui gli aspiranti chef si sono dovuti sottoporre. I concorrenti hanno potuto apprendere l'arte della preparazione del Cous Cous grazie a Benedetta Schifano, trapanese e appartenente all'Associazione "Cucina Siciliana", tutta al femminile e impegnata al recupero delle più antiche ricette della tradizione popolare. Benedetta ha saputo trasmettere ai cuochi amatoriali tutta la propria passione e l'amore, in nome della propria identità tra cultura, unione tra popoli e affetti.